Рекомендации по потреблению хлеба

Норма употребления хлеба составляет 1–2 ломтика в день, весом около 30–40 граммов. Это утверждение сделала врач-эндокринолог Наталия Тананакина. Она отметила, что чрезмерное потребление хлеба может привести к различным заболеваниям, особенно у людей с диабетом или избыточным весом.

По словам специалиста, важно помнить, что хлеб — это не просто углеводы, но и источник клетчатки, витаминов группы B и минералов. Поэтому, учитывая индивидуальные потребности и здоровье, можно включать хлеб в свой рацион, но в умеренных количествах.

Тананакина также подчеркнула, что выбор типа хлеба имеет значение. Лучше отдавать предпочтение цельнозерновому или безглютеновому хлебу, который гораздо полезнее белого. Это связано с тем, что цельнозерновой хлеб содержит больше питательных веществ и клетчатки, что способствует лучшему пищеварению.

Помимо этого, врач рекомендовала сочетать хлеб с белками или жирами, что поможет замедлить усвоение углеводов и предотвратить резкие скачки уровня сахара в крови. Например, отличный вариант — это хлеб с авокадо или нежирным творогом.

Также стоит учитывать, что при различных заболеваниях, таких как гастрит или панкреатит, нормы потребления хлеба могут быть изменены, и в таких случаях лучше проконсультироваться с врачом.

В заключение, Тананакина отметила, что хлеб может быть частью здорового рациона, если следовать разумным рекомендациям и учитывать собственное здоровье.